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Croquetas de queso, sobrasada y hojas de brécol

Croquetas espectaculares, donde el mérito lo tiene la sobrasada y donde vale la pena, si puedes, comprarla de calidad

La sobrasada es un tipo de embutido que se acostumbra a basar en cerdo, y que al estar protegido por denominación de origen tiene una composición ya fijada

Fuera de España y de alguna zona de Italia quizá no tengas opción de comprarla (aunque seguro que online puede comprarse de todo)

Como alternativas, hay las veganas con pimiento rojo, o los embutidos caseros que los puedes hacer con carne fresca y grasa de cerdo fresca (no sirve manteca), pimentón rojo, sal y pimienta, mezclarlo todo bien picado y dejar macerar al menos un par de horas, y ya la puedes comer o bien guardar en la nevera o bien hacer propiamente el embutido, que como método de conservación nos la mantendrá durante 1 año

en cualquier caso, las croquetas de sobrasada con queso están buenísimas, y aquí con el brécol aún más

Espero que las disfrutes!

Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Dificultad: facil
Raciones: 5 raciones
Receta dividida en 5 raciones
673.6
calorías
5.2
carb. netos
22.7
proteínas
4.4
fibra
63.1
grasas
Ingredientes para 5 raciones
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Qué tal la receta?
👌 Bien, está bien explicada 🙌
👌 Bien, me gustarían más recetas de este tipo 🙏
👍 Bien, pero tengo dudas de algunos pasos 😬
👍 Bien, pero me gustarían recetas más sencillas y simples 🙏
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