fotografía del plato

Receta básica de pan de almendra, huevo y mantequilla

Una receta básica de pan plano que nos sirve para hacer todo tipo de bocadillos planos

Se prepara en un momento sobre todo si tienes una plancha eléctrica (la que nosotros tenemos es muy económica y la tienes en la tienda)

Y luego para el relleno utilizas lo que quieras, desde jamón con queso hasta un bocadillo vegetal con ensalada y mayonesa

Espero que lo disfrutes!

Preparación: 6 minutos
Cocción: 4 minutos
Dificultad: fácil
Raciones: 2 raciones
Receta dividida en 2 raciones
337.9
calorías
2.3
carb. netos
16
proteínas
2.4
fibra
28.6
grasas
Ingredientes para 2 raciones
40 g de harina de almendra100 g de huevo (1 huevo = 50 g)40 g de emmental rallado20 g de mantequillasal

Elaboración

  1. Se mezclan todos los ingredientes (la mantequilla en textura pomada) y se divide la masa en 4 porciones en forma de bolas, se aplanan un poco y se pone algo de mantequilla por arriba y por abajo
  2. Se pone la masa en la plancha (en nuestra plancha hemos hecho 1 masa a la vez), se aprieta (es una plancha doble, es decir por arriba y por abajo), se cuece durante 1 minuto y se retira, y a se pueden utilizar

Notas

En esta receta he pensado el pan para utilizarlo en bocadillos y por lo tanto tener 2 tostadas por persona (por arriba y por abajo), pero podemos hacer tostadas simples y tendríamos 4 raciones con 1 tostada por ración

Tablas

ingredientes
calorías
carbohidratos netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
675.9 cal
4.6 g
32 g
4.8 g
57.3 g
0 mg
40 µg
572.5 mg
444.8 mg
139.2 mg
ración
337.9 cal
2.3 g
16 g
2.4 g
28.6 g
0 mg
20 µg
286.2 mg
222.4 mg
69.6 mg
40 g almendra
232.4 cal
3.8 g
8.4 g
4.8 g
19.7 g
0 mg
1.1 µg
86.4 mg
274.8 mg
110 mg
100 g huevos
143 cal
0.8 g
12.6 g
0 g
9.9 g
0 mg
31.7 µg
53 mg
134 mg
12 mg
40 g queso emmental
157.2 cal
0 g
10.9 g
0 g
11.5 g
0 mg
7.2 µg
428.4 mg
31.2 mg
15.2 mg
20 g mantequilla
143.4 cal
0 g
0.1 g
0 g
16.2 g
0 mg
0 µg
4.8 mg
4.8 mg
2 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
hombres
 
 
 
 
 
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
mujeres
 
 
 
 
 
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
niños ~ 6 años
 
 
 
 
 
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
límite máximo
 
 
 
 
 
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 años) µg
2500 mg
se elimina
se elimina
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