Hay panes y panes, y éste es un pan con mayúsculas. Un pan especial con todos los atributos keto: pocos carbs, alto en grasa (de la que queremos abusar en ComidaKeto, la monoinsaturada) y con un toque muy mediterráneo

El ingrediente estrella de este pan es... la oliva! Por qué? Porque la hemos puesto en sus dos versiones: líquida y encurtida

El aceite de oliva lo llena de aroma, le da una textura crujiente a la corteza y a la vez hace un interior muy suave, que se desmigaja. Las olivas por su parte le dan carácter propio al pan y su puntito jugoso

El otro protagonista, el parmesano. La intensidad que le da a este pan es brutal y combina de maravilla con las olivas y el orégano de la receta. El olor a pan mediterráneo que se desprende al sacarlo del horno es simplemente 🙌🙌

Espero que lo disfrutes!