Descripción
Un pisto de verduras que lo preparas y lo dejas en la nevera preparado para hornear, o lo dejas en el horno a baja temperatura durante un par de horas, o como aquí que le di una cocción estándar con media hora en el horno
Así tal cual ya resulta en un plato nutritivo y delicioso, pero con la panceta por encima le das ese punto extra de melosidad que se agradece 😋
Espero que lo disfrutes!
Proteína / energía
8.6%
Fibra / energía
1.8%
Calorías
545.4
Carbohidratos netos
10.8 g
Proteínas
10.8 g
Fibra
4.6 g
Grasa
51 g
Ingredientes
200 g de calabacín
17 g de puerro
67 g de champiñones
17 g de pimiento rojo
4 g de ajo
50 g de panceta fresca
1 g de comino
24 g de aceite de oliva
sal y pimienta sal y pimienta
Elaboración
- Precalentar el horno a 180 ºC en posición arriba y abajo
- En un bol grande se cortan todas las verduras a dados pequeños, se salpimienta, se añade el comino y el aceite y se mezcla bien
- Se distribuyen las verduras en una bandeja, se pone la panceta por encima, se salpimienta, y se cuece durante 30 minutos en el horno en la parte baja
Un plato sencillo y que lo puedes dejar preparado con antelación, y que aguanta bien (incluso mejora) después de la cocción
Micronutrientes
58.9 mg Vit C
17 µg Selenio
61.3 mg Calcio
1061.4 mg Potasio
56.7 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
545.3 cal
10.8 g
10.8 g
4.6 g
51 g
58.9 mg
17 µg
61.3 mg
1061.4 mg
56.7 mg
200 g calabacín
32 cal
4.4 g
2.4 g
2.2 g
0.4 g
34 mg
0.4 µg
30 mg
524 mg
34 mg
17 g puerros
10.2 cal
2.1 g
0.3 g
0.3 g
0.1 g
2 mg
0.2 µg
9.8 mg
30 mg
4.7 mg
67 g setas champiñón (portobello)
23.3 cal
2.1 g
2.9 g
1.5 g
0.5 g
0 mg
11.8 µg
2.7 mg
347.3 mg
10 mg
17 g pimiento rojo
5.2 cal
0.7 g
0.2 g
0.4 g
0.1 g
21.3 mg
0 µg
1.2 mg
35.2 mg
2 mg
4 g ajo
6 cal
1.2 g
0.3 g
0.1 g
0 g
1.2 mg
0.6 µg
7.2 mg
16 mg
1 mg
50 g panceta de cerdo
259 cal
0 g
4.7 g
0 g
26.5 g
0.2 mg
4 µg
2.5 mg
92.5 mg
2 mg
1 g especia comino
2.5 cal
0.2 g
0.1 g
0.1 g
0.1 g
0.1 mg
0 µg
6.2 mg
11.9 mg
2.4 mg
24 g aceite de oliva
206.3 cal
0 g
0 g
0 g
23.3 g
0 mg
0 µg
0.2 mg
0.2 mg
0 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g especia pimienta negra
0.9 cal
0.1 g
0 g
0.1 g
0 g
0.1 mg
0 µg
1.5 mg
4.2 mg
0.6 mg
