Descripción
Pizza de queso fresco con tomate, el clásico de las pizzas, aunque aquí vamos con queso fresco de cabra
Y lo único a objetar es que la pizza es unipersonal, y depende del hambre puedes quedarte corto
Pero vamos, espectacular, y con poquísimos carbohidratos
Espero que la disfrutes!
Proteína / energía
18.5%
Fibra / energía
5.2%
Calorías
757.5
Carbohidratos netos
6.1 g
Proteínas
29.6 g
Fibra
16.5 g
Grasa
68.3 g
Ingredientes
Para 3 masas de pizza
125 g de harina de semillas de lino
25 g de harina de semillas de chía
30 g de aceite de oliva
110 g de agua
3 g de sal
Para la superficie de 1 pizza
15 g de tomate concentrado
35 g de queso emmental rallado
50 g de tomates cherry
50 g de queso fresco de cabra
10 g de rúcula
1 g de orenga
15 g de aceite de oliva
sal y pimienta sal y pimienta
Elaboración
- Se precalienta el horno a 200 ºC
- Se pinta la base con el tomate concentrado, se distribuye el emmental, y por encima el resto de ingredientes, dejando el aceite de oliva para antes de comer (después del horneado)
- Se hornea durante 10 minutos en la parte media-baja del horno, y ya se puede servir
Parece que sea un añadido, pero la orenga le aporta muchísimo, y si el queso fresco de cabra es bueno, la combinación es imbatible
Aquí tienes la receta básica de esta receta
Micronutrientes
23.9 mg Vit C
17.5 µg Selenio
641 mg Calcio
799.7 mg Potasio
210.7 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
786.8 cal
6.1 g
29.6 g
16.5 g
68.3 g
23.9 mg
17.5 µg
641 mg
799.7 mg
210.7 mg
42 g semillas de lino
224.3 cal
0.7 g
7.7 g
11.5 g
17.7 g
0.3 mg
10.7 µg
107.1 mg
341.5 mg
164.6 mg
8 g semillas de chía
39.2 cal
0.5 g
1.2 g
3 g
2.5 g
0 mg
0 µg
50.5 mg
12.8 mg
0 mg
25 g aceite de oliva
221 cal
0 g
0 g
0 g
25 g
0 mg
0 µg
0.3 mg
0.3 mg
0 mg
37 g agua mineral
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
15 g pasta de tomate concentrada al 28%
16.4 cal
2.5 g
0.8 g
0.9 g
2.1 g
15.3 mg
0.5 µg
7.1 mg
234.8 mg
12.2 mg
35 g queso emmental
137.6 cal
0 g
9.6 g
0 g
10.1 g
0 mg
6.3 µg
374.9 mg
27.3 mg
13.3 mg
50 g tomates
9 cal
1.4 g
0.5 g
0.6 g
0.1 g
6.4 mg
0 µg
5 mg
118.5 mg
5.5 mg
50 g queso fresco de cabra
134 cal
0.5 g
9.3 g
0 g
10.6 g
0 mg
0 µg
70 mg
13 mg
8 mg
10 g rúcula
2.5 cal
0.2 g
0.3 g
0.2 g
0.1 g
1.5 mg
0 µg
16 mg
36.9 mg
4.7 mg
1 g especia oregano
1.5 cal
0.1 g
0.1 g
0.2 g
0.1 g
0.3 mg
0 µg
7.9 mg
8.3 mg
1.4 mg
1 g especia pimienta negra
1.3 cal
0.2 g
0.1 g
0.1 g
0 g
0.1 mg
0 µg
2.2 mg
6.3 mg
1 mg
